Keskiviikko 2.5.2007
Tänään oli aamulla normaaliin tapaan labrat 9-11. Maistelimme ensin viime kerralla tekemiämme jäätelöitä ja myös muutamia kaupasta ostettuja (analysoimme ja vertailimme erilaisia). Hyviä olivat. Yllättävän isoja eroja erilaisissa jäätelöissä maistoi (kaikki vaniljaa). Vertailimme mm. käsin ja koneella tehtyä, paria kaupasta ostettua ja munan keltuaisen ja toisaalta valkuaisen sisältävää. Oli myös yksi näyte, jossa ei ollut emulgointiainetta (munaa) ja toinen, jossa ei ollut stabilointiainetta (liivate). Ne eivät olleet kovin hyviä. Maistelimme makeutta, pehmeyttä, rasvaisuutta, vetisyyttä, kermaisuutta, ilmavuutta, sulavuutta jne. Oli ihan mielenkiintoista. Ja asiat oppiikin hyvin tekemällä itse. Maistelun jälkeen oli tarkoitus aloittaa sokerin kristalloitumistyö. Juuri kun olimme aloittamassa, tuli palohälytys ja meidän piti lähteä ulos! Seisoimme ulkona varmaan vartin verran ja pääsimme sitten takaisin sisään. Jossain labrassa oli ollut joku pieni palo tai sitten se oli väärä hälytys. Takaisin päästyämme pääsimme sitten tekemään toista työtä.
Labrasta päästyäni kävelin keskiviikkomarkkinoiden läpi ja tulin kotiin. Laittelin ruokaa, söin ja tiskailin. Sitten käväisin netissä ja tein vähän koulujuttuja. Viiden jälkeen piti lähteä jumppaan. Kävin keskustassa pumpissa. Oli tosi tehokas tunti. Tein ihan samoilla painoilla kuin ennenkin, mutta se tuntui tänään enemmän. Se johtui varmaan siitä, että ohjaaja oli tänään tosi energinen ja sai sillä energisyydellään ja kannustuksellaan ainakin minut tekemään ihan täysillä. Jumpan jälkeen tulin kotiin ja katselin hetken tyttöjen (kämppisten) kanssa telkkaria. Sitten jatkoin vähän kouluhommia. Iltapalaakin piti syödä. Loppuilta meni koneella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti