Torstai 22.2.2007
Sain tänään nukkua vähän pidempään, yhdeksään saakka! Vähän ennen yhtätoista lähdin yliopistolle. Mulla oli siellä parin valitsemani kurssin infotilaisuudet. Lappeenrannassahan kaikki kurssiin liittyvä tärkeä tieto (luennoitsijan yhteystiedot, luentoajat ja –paikat, kurssin tavoitteet ja sisältö, arvostelu, kirjat, tentti ym.) kerrotaan ekalla luennolla. Täällä ne kerrotaan orientaatioviikolla erillisessä tilaisuudessa (kesto 15 min-1 h), johon oletetaan kaikkien osallistuvan. Ensimmäisellä luennolla mennään sitten jo suoraan asiaan. Infojen jälkeen kävin sellaisessa AIFST:n (Australian Institute of Food Science and Technology) tilaisuudessa, jonka jälkeen sai ilmaista ruokaa. Tällä kertaa se ilokseni oli ihan normaali sämpylä (ei hodari!), jonka sai vielä itse täyttää. Limuakin oli tarjolla. Lounaalla tutustuin muutamaan tyttöön (Australiasta ja jostain Kaakkois-Aasiasta, en muista nimiä), jotka ovat kanssani muutamalla samalla kurssilla. Oli tosi mukava tavata sellaisia ihmisiä, joiden kanssa tulen opiskelemaan. Kaikki ihmiset, jotka olen tähän mennessä tavannut, lukevat jotain aivan muuta kuin minä. Syömisen jälkeen tapoin aikaa tietokoneluokassa ja ulkona auringossa, sitten oli vielä yksi info. Sitten tulin takaisin kämpälle, söin vähän, vaihdoin nopeasti kamppeet ja lähdin bussilla keskustaan jumppaan. Kävin combatissa ja pumpissa. Tuntien välissä menin käymään nopeasti vessassa. Jätin tavarani (pyyhe, vesipullo ja avainkortti) saliin. Kun tulin ehkä minuutin päästä takaisin, avainkorttini ja juomapulloni olivat kadonneet!!! Joku oli ottanut ne kenties vahingossa omiensa sijaan tai sitten varastanut tarkoituksella. Kortilla pääsee salille sisään ja se on myös avain pukukaappeihin. Kävin kyselemässä sitä ihmisiltä pukkarissa, salissa ja respassa. Ei onnistanut. Seuraava tunti alkoi ja menin sitten sinne tietämättömänä kortin kohtalosta. Tunnin jälkeen löysin salista ylimääräisen juomapullon (samanlaisen kuin omani), en tiedä oliko se minun vai jonkun muun, ei sitä kuitenkaan kukaan kaivannut, joten otin sen. Korttia ei löytynyt. Kai sen sitten joku varasti. Sitten oli vaan ongelmana se, että tavarani olivat kaapissa lukkojen takana ja avain kadoksissa. Onneksi henkilökunta pystyi avaamaan kaapin. Sain tavarani, kävin suihkussa ja pääsin lähtemään. Lähtiessä minun piti sitten tietysti pyytää uusi kortti, jotta pääsen salille jatkossakin. Se maksoi 15 dollaria! L Pakko se oli kuitenkin mukisematta maksaa. Onneksi vanhan korttini sai mitätöityä niin, että sitä ei voi kukaan muu käyttää. Raivostuneena ja 15 dollaria köyhempänä palasin kotiin. Kävin mennessä alakerrassa kyselemässä ihmisiltä huomisista suunnitelmista. Lähdetään varmaan heti aamusta rannalle! Mulla ei ole mitään koululla. Illalla on sitten taas vähän viihdettä luvassa. Tämä ilta meni tiskatessa, syödessä ja jälleen koneen ääressä.
Sitten voisin vähän jo kertoa kursseistani… Aion opiskella keväällä kolme kurssia, kukin 25 credits eli yhteensä 75 (en tiedä montaa opintopistettä/-viikkoa nuo vastaavat). Normaalisti opiskelijat suorittavat täällä 100 lukukaudessa. Itse sain valita, otanko 75 vai 100, päätin ottaa vähemmän, että jää aikaa muuhunkin. Mulla on nyt kurssit Australian Studies, Food Chemistry ja Cereal Food Science. Australia kurssilla käsitellään Australian ihmisiä, historiaa, politiikkaa, arvoja, lakia, kieltä, taidetta, urheilua, ympäristöä jne. jne. Siinä on vaihtelevia luentoja (3h viikossa, kerralla) ja lisäksi muutama excursio. Kurssilla pitää kirjoittaa kolme esseetä, mutta tenttiä ei ole. Otin tämän siksi, että haluan oppia jotain maasta missä olen. Muut ovat enemmän omaa alaa. Food Chemistry kurssilla käsitellään ruokien ainesosien (mm. proteiinit, rasvat, tärkkelys) kemiallisia ja fysikaalisia ominaisuuksia ja käyttäytymistä ruoan käsittelyssä. Tiedän näistä jo jotain (lukenut Suomessa), mutta uusiakin asioita varmaan tulee. Luentoja on kerran viikossa (2 h) ja labroja myös kerran viikossa (2 h). Kurssilla täytyy tehdä n. 7 labraselkkaria, joista yksi on suurempi ja muut pienempiä. Keskellä lukukautta on pieni koe ja lopussa sitten tentti. Cereal Food Science kurssilla käsitellään viljojen rakennetta, käsittelyä ja säilytystä, murojen rakennetta ja valmistusprosessia (J), kasviproteiineja, jotain leipäjuttuja jne. Luento on kerran viikossa (3 h) ja lisäksi tehdään pari excua. Tässäkin kurssissa on keskellä lukukautta pienempi koe ja koeviikolla sitten varsinainen tentti. En tiedä pitääkö excuista kirjoittaa jotain pientä. Kyllä noissa varmaan hommaa riittää, mutta toivottavasti ei liikaa, että ehtii tekemään muutakin. Näillä näkymin mulla on maanantaisin luento 10-13, tiistai vapaa, ke labrat 9-11, to luento 10-13 ja pe (loppuhuipennus) luento 16-18 L! Muuten lukkari vaikuttaa ihan hyvältä, mutta tuo pe luento on tosi kökkö. Mutta sille ei nyt vaan voi mitään. Haluan sen kurssin kuitenkin käydä. Luentopakkoa ei ole, mutta aion kuitenkin luennoilla ahkerasti käydä.
Syksyllä otan toiset 75 credits (3 kurssia), jotka ovat Food Engineering, Dairy and Eggs Post Harvest Science ja Functional Foods and Product Development. Niistä myöhemmin lisää. Nämä kaikki saattavat vielä muuttua, mutta toistaiseksi mennään näillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti